nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Khoai lang vàng/tím: 2-3 củ vừa

+ Bột năng: 2-3 thìa canh

+ Nước cốt dừa: 400ml

+ Trân châu hoa quả khô (có thể mua tại các chợ to hay siêu thị, hoặc cửa hàng đồ khô)

+ Đường: Tùy khẩu vị

cách thức khiến chè khoai lang bi như sau:

Bước 1: Trân châu hoa quả khô bạn đem ngâm sở hữu nước lạnh khoảng 2-3 tiếng cho mềm nhé!

Bước 2: Khoai lang rửa sạch, đem hấp chín, sau chậm tiến độ tán nhuyễn.

Bước 3: Cho một chút nước vào khoai và nhồi bột khoai lang đến khi thành 1 khối mịn dẻo. lúc này bạn với thể vê viên bi khoai thuận lợi rồi đấy! (Nếu bạn thích ăn ngọt, bạn với thể cho thêm đường hòa nước lã vào khoai thay vì cho nước lã không)

Bước 4: Cho các viên bi khoai vào tô to, rắc bột năng vào khoai và xóc đều cho tới khi khoai được bao phủ trọn lớp bột năng bên ngoài. Đừng lo lúc xóc khoai bị đổ vỡ nhé, bột khoai sau lúc nhồi kĩ đã tương đối dẻo và dính nhau rồi!

Bước 5: Chuẩn bị một nồi nước lã hòa cộng nước cốt dừa, thêm con đường (tùy độ ngọt bạn muốn), bắc lên bếp đun sôi thì thả khoai lang vào, vớt bớt bọt để chè trong hơn. Sau khi nồi chè sôi lần 1 bạn cho bột năng đã pha với nước vào nồi khuấy đều để chè sở hữu độ sánh mịn hơn.

Bước 6: Thả trân châu hoa quả vào nồi đun sôi một lần nữa là tắt bếp.

Vậy là bạn đã với món chè khoai lang cực kì ngon và đẹp mắt rồi đấy! Còn lần chần gì mà không thử!